• 中国公民可72小时免签停留俄大城市?中俄正在协商 2019-10-17
  • Xi Jinping le peuple, créateur de lhistoire et véritable héros 2019-07-20
  • 内蒙古两名厅级干部涉嫌严重违纪违法被查 2019-06-30
  • 机油5000公里一换?才不呢!告诉你省钱又可靠的秘诀 2019-06-30
  • 解放日报:"垃圾电影"这锅,究竟谁背? 2019-06-25
  • 好的哥找行李失主,行李失主找“记者帮” 2019-06-21
  • 李睿的专栏作者中国国家地理网 2019-06-19
  • 人民日报70年作品精选 10本书,读懂人民日报70年 2019-06-19
  • 十二届全国人大常委会第八次会议 2019-05-14
  • 海淀:历史悠久 源远流长 2019-05-14
  • 北京市北京达世行世纪4S店【在线咨询】 2019-05-14
  • 养老保险基金中央调剂制度影响待遇吗?增负吗?权威解读来了! 2019-05-13
  • 山西欧美同学会为山西人才工作建言 2019-05-13
  • 以高度的行动自觉 锤炼对党绝对忠诚 2019-05-13
  • 实用-热门标签-华商生活 2019-05-12
  • 酒款
    双十二满减专场

    北京赛车计划交流群哪个好: 醒酒器使用方法

    How to Decant Wine?
    2019年7月2日 14:29:26    北京赛车技巧想输都难
    点击次数:5255
    摘要: 醒酒是指通过将葡萄酒从一个容器置换到另外一个更容易接触氧气的容器这一过程,一来过滤掉酒中的沉淀物,二来让葡萄酒释放其原有的芳香,同时柔化葡萄酒中的单宁,改善其口感。
    ABSTRACT: Decant simply means to pour a wine from one vessel into another to clarify it, release its aroma, soften its tannin and improve the texture.

    北京赛车技巧想输都难 www.rlke.com.cn 醒酒是指通过将葡萄酒从一个容器置换到另外一个更容易接触氧气的容器这一过程,过滤掉葡萄酒中的沉淀物。葡萄酒与空气充分接触之时,芳香得到释放,单宁得以柔顺,口感更佳。

    1. 如何选择醒酒器?

    从实用角度讲,首先要选择容易清洗的醒酒器。

    从功用角度讲,由于扁平醒酒器有宽大的器身空间,十分有助于葡萄酒的快速氧化,因此,年轻的葡萄酒适合选用形状扁平的醒酒器。

    醒酒器使用方法

    直径稍小的带塞醒酒器可以防止葡萄酒过度氧化及加速衰老,所以可以为较脆弱的老年份葡萄酒选择这样一款醒酒器。

    2. 如何控制醒酒时间?

    通常,年轻的葡萄酒醒酒时间在一小时左右,而一些高单宁的葡萄酒如西拉(Syrah)、巴罗洛(Barolo)、布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)和基安帝(Chianti)等需要进行更长时间的醒酒。

    总的来说,醒酒时间的长短要需要根据葡萄酒的种类和饮酒者个人的口味喜好而定,大部分在一刻钟到两个小时不等。

    醒酒器使用方法

    3. 需要醒酒的主要是一些有陈年能力的优质葡萄酒

    优质红葡萄酒单宁含量较高,所以都需要醒酒。这类酒包括多数赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒、西拉葡萄酒、马尔贝克(Malbec)葡萄酒和老年份的优质黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒等。意大利多数优质红葡萄酒都需要醒酒。

    口感过酸的白葡萄酒和清瘦的红葡萄酒有时可通过醒酒柔化口感。

    4. 其他提示

    1正常的醒酒法才是最好的方式。

    醒酒器使用方法

    2摇动醒酒器,使酒液与空气充分接触,可加快葡萄酒醒酒进程。

    3陈年老酒醒酒时,要倾斜醒酒器,让葡萄酒沿器壁缓缓流入,之后须立即盖上酒塞。(文/Salem)

    声明:本文版权属于“红酒世界网”,转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。

    未经授权不得转载,获取授权请联系红酒世界网   
    电话:+86 755 2690 1406   邮箱:[email protected]
    红酒世界网微信
    扫一扫
    分享本文到微信
    本文标签: 侍酒      醒酒器      醒酒方法     
    相关文章 RELEVANT ARTICLES
    跨境
  • 中国公民可72小时免签停留俄大城市?中俄正在协商 2019-10-17
  • Xi Jinping le peuple, créateur de lhistoire et véritable héros 2019-07-20
  • 内蒙古两名厅级干部涉嫌严重违纪违法被查 2019-06-30
  • 机油5000公里一换?才不呢!告诉你省钱又可靠的秘诀 2019-06-30
  • 解放日报:"垃圾电影"这锅,究竟谁背? 2019-06-25
  • 好的哥找行李失主,行李失主找“记者帮” 2019-06-21
  • 李睿的专栏作者中国国家地理网 2019-06-19
  • 人民日报70年作品精选 10本书,读懂人民日报70年 2019-06-19
  • 十二届全国人大常委会第八次会议 2019-05-14
  • 海淀:历史悠久 源远流长 2019-05-14
  • 北京市北京达世行世纪4S店【在线咨询】 2019-05-14
  • 养老保险基金中央调剂制度影响待遇吗?增负吗?权威解读来了! 2019-05-13
  • 山西欧美同学会为山西人才工作建言 2019-05-13
  • 以高度的行动自觉 锤炼对党绝对忠诚 2019-05-13
  • 实用-热门标签-华商生活 2019-05-12
  • 海王捕鱼钻头蟹怎么打 浙江十一选五基本走势图 通比牛牛视频 黑龙江快乐10分走势图一定牛 天津快乐10分一定牛 福建22选5开奖结果 安徽11选5任选六中三 浙江省体彩票中心开奖 微信捕鱼拿现金红包 辽宁快乐12走势图表 北京股票融资贷款 二分pk10开奖开奖视频 北京pk10官方网站 体彩排列3今天开奖结果 快乐12助手 德州菜鸟麻将